В Мангистау ежегодно из-за употребления неспелых ягод подвергаются отравлению около сорока человек.
Безопасным для здоровья является спелый арбуз. А эпидемиологи настаивают о том, что желательно арбузы и дыни не покупать до августа.
Но весь город уже заполонили представители бахчевых культур. Так как же правильно выбрать арбуз?
- Зрелый арбуз издает гулкий звук при постукивании. А если арбуз чуть-чуть сжать сверху и снизу – то он слегка затрещит. Значит у вас в руках спелый арбуз.
- Очень привлекательны большие июльские арбузы, но лучше воздержаться от покупки, потому что, по словам специалистов, вероятнее всего их выращивали на препаратах. По этому безопасными являются арбузы весом около 5-7 килограммов.
- Чтобы убедить в спелости, многие продавцы даже разрезают арбуз. Но лучше к этому не прибегать, потому что арбуз моментально впитывает в себя всю грязь с ножа и пыль вокруг.
- У арбуза обязательно должен быть хвостик. Желтоватый сухой хвостик говорит о том, что арбуз сорвали уже зрелым.
- Визуально определить арбуз на нитраты невозможно, так что лучше требовать у продавцов документ, который подтверждает прохождение проверки.
