Сегодняшний день знаменуется началом православного праздника Масленица. В этом году Масленица началась 20 февраля и закончится 26 февраля. А 27 февраля все православные верующие начинают Великий пост, сообщает ИнАктау со ссылкой на Kazpravda.kz.
Масленицей празднуют окончание зимы и начало весны. Ведь круглый блин - это символ солнца и тепла. По традиции в этот праздник в семьях пекут блины, угощают ими членов семьи, соседей и коллег.
Стоит отметить, что в масленичную неделю у каждого дня есть свое название: понедельник - встреча масленицы, вторник - заигрыши, среда - лакомка или тещины блины, четверг - разгул, широкий четверг, пятница - тещины вечера, суббота - золовкины посиделки, прощеное воскресенье.
У каждой хозяйки припасен свой оригинальный рецепт блинов: на молоке, кефире, воде и дрожжах. Еще разнообразнее начинки для блинов: фарш, варенье, ягоды, икра, сметана и джемы.
