Что нужно знать, чтобы выбрать хороший арбуз и дыню

фото: ИнАктау

Лето – пора отдыха, моря, развлечений и, конечно же, фруктов. Фаворитами в эту пору считаются дыни и арбузы. Чтобы ваш отдых был вкусным и без последствий, ИнАктау подготовил несколько основных правил, следуя которым вы выберете самые сочные и полезные бахчевые.

В первую очередь следует обратить внимание на кожуру  она должна быть яркая и без повреждений. Вас не должно отталкивать наличие желтого пятнышка на арбузе, напротив, чем оно темнее, тем лучше. Это так называемое "земляное пятно", и говорит оно о том, что плод созревал самостоятельно. Серая пчелиная паутинка на кожуре арбуза говорит о том, что пчелы часто задевали завязь плода при опылении, тем самым сделав его еще слаще. Существует миф о том, что если хвостик арбуза сухой, значит, ягода созрела, однако это не совсем верно. Плодоножка могла усохнуть при перевозке. Лишь ее зеленый цвет должен говорить о незрелости арбуза. Оценить спелость можно оцарапав кожуру плода ногтем, это не затратит ваших усилий.

Наличие нитратов можно определить по цвету волокон, которые идут от сердцевины ягоды, при поперечном срезе они буду желтые.

Чтобы узнать, созрела ли ягода, нужно похлопать по ней. Как арбузы, так и дыни должны издавать глухие звуки.

О спелости дыни говорит яркий сладкий аромат. При надавливании плод должен "пружинить", носик должен быть мягким, а хвостик сухим. На поврежденной поверхности дыни быстро развиваются вредоносные бактерии, поэтому кожура должна быть без повреждений.

Арбузы и дыни богаты клетчаткой, калием, магнием, кремнием и железом. В 100 граммах этих продуктов менее 40 калорий и совсем нет жиров. Употребление их улучшает настроение и успокаивает.

В Актау эти представители бахчевых не проходят никакие проверки. Предприниматели, ввозящие дыни и арбузы, при желании могут отнести образцы продуктов в лабораторию и проверить их на нитраты.

Сотрудники отдела питания департамента охраны общественного здоровья советуют покупать арбузы и дыни не раньше середины июля.

арбузы дыни фрукты лето
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Раскрытие темы
(0 оценок)
894 просмотра в октябре
Я рекомендую
1 человек рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Большинство из новых горожан – это жители Мунайлинского района. Замыкают тройку переселенцев жители Тупкараганского района и Жанаозена, передает инАктау со ссылкой на mangystautv.kz. Среди сменивших место жительства с аула на город больше всего молодежи. По словам переехавших из села в город, такой шаг продиктован возможностями, которые есть в городе и отсутствуют в селах. «Тут можно получать новый опыт, развиваться в профессиональной сфере, продвигаться п...
Криминал
Распивавший в общественном месте алкоголь мужчина не желал отправляться в полицейский участок, передает инАктау со ссылкой на пресс-службу Актауского городского суда. Из материалов дела стало известно, что осужденный с компанией распивал горячительные напитки на побережье у яхт-клуба "Бриз". Патрулировавшие местность стражи порядка попросили отдыхающих пройти в управление полиции города Актау. Один из мужчин был явно не доволен исходом "вечеринки" и в знак...
Спорт
Встреча со звездой казахстанского ММА Жалгасом Жумагуловым и чемпионом мира по версии М-1 Challenge 105 Сергеем Морозовым пройдет 1 ноября. Об этом сообщило руководство бойцовского промоушена NFC, передает инАктау. "На встрече все желающие смогут пообщаться со своими кумирами, задать интересующие вопросы, сделать памятные фото и получить автографы", - сообщили в областной региональной службе коммуникаций. Мероприятие пройдет в КДК имени Абая в 17:00. Вход...
Спорт
Предварительно на строительство объекта, который будет располагаться на территории Yessenov University, предусмотрено 520 миллионов тенге. Об этом сообщил директор департамента по хозяйственной деятельности университета Нурболат Батыков, передает инАктау. Стадион площадью в 1,5 гектара планируют построить за общежитием университета.  "Здесь предусмотрены раздевалки, медицинский кабинет, коментаторская и другие необходимые помещения. Все будет соответствова...
Спорт
19 и 20 октября в столице Украины прошел чемпионат мира по комбат джиу-джитсу, на котором мангистауские спортсмены завоевали три золотых медали, передает инАктау. Чемпионат собрал 450 джитсеров из более чем 20 стран мира. Мангистаускую область представили три спортсмена – Жанибек Абубакир (62 кг), Алия Тлепова (+63 кг), Азамат Абаев (+92 кг).  Жанибек Абубакир одолел соперников из Панамы, Ирана, Украины, Турции и Казахстана. Алия Тлепова провела встречу с...
Общество
Проекты будут выполняться на основе государственно-частного партнерства. Об этом сообщили в пресс-службе Актауского городского акимата, передает инАктау. Образовательные учреждения рассчитаны на 140-300 мест и будут располагаться в микрорайонах "Шыгыс-1", 17, 18, 18 "А", 19 "А", 20, 32 "А", 34. "По всем вопросам, касающихся данного проекта, обращаться по адресу и телефонам указанным ниже", - сообщили в городском акимате. Адрес: город Актау, 12 микрорайон,...
Общество
Начальник Департамента полиции по Мангистауской области Канат Таймерденов пообещал заняться вопросом установки нерегулируемого пешеходного перехода у здания ЗАГСа в 14 микрорайоне, передает инАктау. За несколько месяцев на переходе произошло два случая наезда на пешеходов, один из которых со смертельным исходом. Виной тому – отсутствие светофора на переходе и плохое освещение. В январе водитель сбил Полину Шамрай, которая после долгой борьбы за жизнь, скон...
Общество
По словам предпринимателей, руководство торговой площади не дает им работать, постоянно повышая арендную плату. По словам самих владельцев рынка, их требования абсолютно законы. Обе стороны отстаивают свою правоту в суде, передает инАктау со ссылкой на телеканал "Мангистау". Договориться "по-хорошему" торговцы с руководством рынка "Русказ" пытаются еще с 2014 года. По словам предпринимателя Молдабая Кашимова, за свои 45 квадратных метров сначала он платил...
Происшествия
Отец шестилетней девочки, которую на кладбище пытался изнасиловать взрослый мужчина, рассказал о событиях страшного для семьи дня, передает инАктау. По рассказу Армана (имя изменено - прим. Авт.), 20 октября он, как обычно, был на работе. Вскоре ему позвонила жена, сообщив испуганным голосом, что их дочь пропала. "Дочка с сыном гуляли во дворе. Был день, светло. Там же сидели наши соседи, другие дети были. После звонка жены я сразу же бросился домой.  Во д...
Ответственный за раздел
Светлана Антонова
Журналисты сайта InAktau.kz всегда на связи.

Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Актау больше.

Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!

Редактор - InAktau.kz:
news@inaktau.kz
+7(777) 22-22-105