Вот, блин! Масленичная неделя началась

Сегодня 4 марта, начался первый день Масленицы, передает ИнАктау.

По традиции, масленичная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье фееричным сжиганием чучела.

Понедельник, Масленица

В понедельник Масленицу встречали. В этот день из соломы делали чучело Зимы, надевали на него старую женскую одежду и с пением возили на санях по деревне. Затем чучело ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях. Катание с гор – это не просто забава, а старинный обряд, ведь считалось, что у того, кто больше раз с горы скатится, у того и лен выше будет.

Вторник, Масленица

Вторник назывался «заигрыш». С этого дня начинались разного рода развлечения: катания на санях, народные гулянья, представления скоморохов и кукольных театров во главе с Петрушкой. На улицах расхаживали ряженые, в масках, разъезжавших по знакомым домам, где экспромтом устраивались веселые домашние концерты.

Среда, Масленица

Среда – лакомка – открывала угощение во всех домах культовым масленичным блюдом – блинами – и другими яствами. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, варили пиво

Четверг, Масленица

На четверг – разгул – приходилась середина игр и веселья. Именно тогда проходили и жаркие масленичные кулачные бои.

Пятница, Масленица

Если в среду зятья угощались блинами в доме у тещи, то в пятницу они устраивали у себя тещины вечера с блинами.

Суббота, Масленица

Суббота в Масленичной неделе была посвящена золовкиным посиделкам. Молодые невестки принимали у себя родных.

Воскресенье, Масленица

Воскресенье получило название «Прощеное». В этот день близкие люди просили друг у друга прощения за все причиненные им обиды и неприятности; по вечерам принято было посещать кладбища и «прощаться» с умершими.

В последний день Масленичной недели происходит самое интересное действо – проводы Масленицы – с торжественным сжиганием чучела Зимы. В большой костер люди бросали также блины и остатки угощения

Прощание с Масленицей

Прощание с Масленицей завершалось в первый день Великого поста — Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи. В Чистый понедельник обязательно мылись в бане.

Рецепты самых аппетитных блинов к Масленице

Блины Кружевные

Надо:

  • 1 стакан муки без горки,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры,
  • 3 яйца, 300 мл молока,
  • 100 г сливочного масла.

Смешиваем муку с сахарной пудрой, добавляем яйца и вливаем молоко. Далее замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции слегка взбитых сливок. Отдельно растапливаем сливочное масло и вливаем его в блинное тесто. Еще раз все хорошо перемешиваем и оставляем на столе на 30 минут. Переходим к жарке. Разогреваем тонкую ровную сковороду, смазываем ее маслом. Тесто выливаем небольшими порциями, равномерно распределяя по всей посуде. Тогда блины получатся тонкими и кружевными.

Блины Двухцветные

Надо:

  • 2 стакана муки,
  • 0,5 л молока,
  • 0,5 стакана воды,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 0,5 ч. ложки соли,
  • щепотка соды,
  • 50 г горького шоколада,
  • 1 ст. ложка какао-порошка.

Смешиваем между собой яйца, молоко, воду, соду, сахар и соль. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Далее разделяем его пополам. Одну часть оставляем как есть. А в другую добавляем какао-порошок и растопленный горький шоколад. На раскаленную сковороду выливаем понемногу теста из каждой чашки. Таким образом, блины получатся темными и светлыми.

Статья подготовлена по материалам из сети Интернет.

масленица,масленица2019
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Раскрытие темы
(0 оценок)
722 просмотра в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
По данным "Карты уголовных правонарушений", с 19 по 26 августа в Актау и пригороде произошло 46 преступлений, передает инАктау. На прошедшей неделе по статье "Доведение до самоубийства" было зарегистрировано три случая. Первый инцидент произошёл 19 августа, в квартире в 27 микрорайоне. Второй факт по этой же статье зарегистрирован 21 августа, у "Хан-Шахар". Еще один случай зарегистрирован 22 августа в доме в Мунайлинском районе. Также за неделю полицейские...
Криминал
Департамент экономических расследований разыскивает Аббасова Абила Нураддин оглы за организацию незаконного игорного бизнеса, передает инАктау со ссылкой на пресс-службу ведомства. Аббасов Абил Нураддин оглы родился 30 января 1985 года. Мужчина подозревается в совершении тяжкого преступления, совершенного в 2017 году и предусмотренного пунктом 1 частью 3 статьи 307 УК РК (Организация незаконного игорного бизнеса). В его отношении избрана мера пресечения в...
Общество
По данным синоптиков, день пройдет без осадков, передает инАктау. Днем температура воздуха составит +34 градуса. Ночью ожидается +18 градусов. Вероятность выпадения осадков составит 0 процентов, влажность воздуха 25 процентов. Смотрите также температуру воды в Каспийском море на сайте inAktau.kz.
Спорт
Воспитанники Мангистауской школы бокса завоевали две золотые, две серебряные и две бронзовые медали на XI международном турнире по боксу памяти первого президента Чеченской республики Ахмата-Хаджи Кадырова, передает инАктау со ссылкой на областную федерацию бокса. Турнир завершился в минувшую пятницу, 23 августа, в Грозном. В нем принимали участие 130 спортсменов из России, Казахстана, Израиля, Швеции, Алжира, Армении, Азербайджана, Литвы, Эстонии, Киргизи...
Криминал
Уроженка Жанаозена Савченко Мария Павловна подозревается в экономической контрабанде и участии в преступной организации. Об этом сообщили в Департаменте экономических расследований по Мангистауской области, передает инАктау. Савченко Мария Павловна родилась 23 декабря 1992 года в городе Жанаозен Мангистауской области. Девушка подозревается в совершении тяжких преступлений, предусмотренных частью 2 статьей 262 (Создание и руководство организованной группой,...
Образование
483,5 миллионов тенге было выделено на ремонт 102 школ и 46 детских садов Мангистауской области. Об этом сообщил исполняющий обязанности руководителя Мангистауского областного управления образования Нурлыбек Койжанов, передает инАктау. В этом году 20 миллионов тенге было передано средней школе №28 в 29 микрорайоне на капитальный ремонт, еще 101 школе выделено 363,5 миллионов тенге, в том числе 86 миллионов тенге на проведение текущего ремонта направлено на...
Происшествия
Подозреваемого водворили в изолятор временного содержания, передает инАктау со ссылкой на пресс-службу Департамента полиции по Мангистауской области. 23 августа злоумышленник похитил сумку с документами и телефонами туристов, отдыхавших на пляже. Гости города сразу же обратились к сотрудникам гостиницы, где проживают, и вызвали стражей порядка. Вора удалось задержать по горячим следам в тот же день. "Данный факт зарегистрирован в Едином реестре досудебных...
Происшествия
Конфликт с участием автоледи произошел 24 августа на дороге между 5 и 4 микрорайонами, передает инАктау. Водители стали выяснять отношения на повышенных тонах прямо на проезжей части. По предположению очевидцев, конфликт мог произойти из-за того, что один из его участников нарушил ПДД, и помешал движению другого. Темпераментная автоледи в обиду себя не дала, и стала яростно толкать своего оппонента. Мужчина на рожон не полез, но все же нецензурно выразился...
Общество
По информации РГП "Казгидромет", день в городе пройдет без осадков, передает инАктау. Днем температура воздуха составит +31 +33 градуса. Ночью ожидается +22 +24 градуса. По данным weather.com, вероятность выпадения осадков составит 0 процентов, влажность воздуха 28 процентов. Скорость ветра местами достигнет 14 километров в час. Смотрите также температуру воды в Каспийском море на сайте inAktau.kz.
Объявления
26.08.2019
26.08.2019
Разместить объявление в этом блоке Добавить
Ответственный за раздел
Светлана Антонова
Журналисты сайта InAktau.kz всегда на связи.

Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Актау больше.

Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!

Редактор - InAktau.kz:
news@inaktau.kz
+7(777) 22-22-105