Об опасности отравления и пищевых инфекций предупреждают эпидемиологи Мангистау

Священный праздник мусульман Курбан айт приходится на жаркий сезон, и эпидемиологи напоминают мангистаусцам не забывать о профилактике отравления и пищевых инфекций.

В департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Мангистауской области призвали быть более осторожными при приготовлении и употреблении пищи, и напомнили жителям и гостям о нехитрых правилах, которые помогут избежать проблем:

• убой животных нужно проводить на площадках, одобренных ветеринарной службой, и при наличии ветеринарной справки;
• при составлении меню обращать внимание на скоропортящиеся продукты, особенно на кондитерские изделия и салаты с майонезом;
• не использовать продукты домашнего приготовления при проведении различных мероприятий на объектах общественного питания (банкеты, рестораны, кафе, столовые, мечети и другие) и объектах, оказывающих услуги по проведению ритуальных мероприятий;
• скоропортящиеся продукты необходимо хранить только в холодильниках; при покупке продуктов питания, особенно молочной продукции, салатов, обращать внимание на срок годности, дату изготовления;
• не держать приготовленную пищу при комнатной температуре более двух часов;
• использовать только чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и так далее);
• не собирать мусор и пищевые отходы, не допускать появления мух и тараканов;
• не приобретать продукты питания у случайных людей или в не установленных торговых точках;
• свежеприготовленную пищу не смешивать с остатками предыдущего дня.

«Вы сможете сохранить здоровье себе и своим близким, соблюдая правильное питание и меры профилактики отравлений», - заключили эпидемиологи.