Нефильтрованное пиво в десять раз полезнее молока?

Пользователи соцсетей пересылают картинку, где утверждается, что литр нефильтрованного пива в десять раз полезнее литра молока. Якобы это научно доказано Мюнхенским институтом пива.

О том, что данная информация не соответствует действительности, сообщает Stopfake.kz.

В Мюнхене нет института пива. Существует Мюнхенский технический университет, основанный в 1868 году. Обучают здесь, кроме технических специальностей, и технологии пивоваренных напитков.

Институт пива есть в США (округ Колумбия). Это торговая ассоциация, куда входят крупные и мелкие пивоварни. На сайте организации нет никакой информации, что пиво полезнее молока.

В 2018 году группа ученых из Университета Эрлангена-Нюрнберга (FAU) обнаружила два вещества в пиве, а точнее, в хмеле, которые положительно влияют на здоровье человека. Это ксантогумол - полифенол, предотвращающий ожирение печени и обладающий противовоспалительным действием. И изо-альфа-горькие кислоты. Они оказывают положительное влияние при обмене глюкозы и метаболизме жиров.

Но пиво нельзя назвать лекарством из-за наличия в нем алкоголя, считают ученые. Сколько бы доводов в пользу пива для здоровья не приводилось, алкоголь сводит на нет все полезные вещества. Алкоголь токсичен и вызывает зависимость. Чрезмерное употребление янтарного напитка пагубно отражается на здоровье как мужчин, так и женщин. Пиво вызывает аритмию, проблемы с пищеварением, является причиной инсультов и сердечных заболеваний, депрессии и психических расстройств, снижает иммунитет. Риск заболеть, злоупотребляя пивом, намного выше его потенциальной пользы.

Медицинский журнал The Lancet опубликовал в 2018 году исследование, в котором авторы изучали и анализировали влияние алкогольных напитков на организм людей. Результаты были опубликованы под заголовком «Никакой уровень потребления алкоголя не улучшает здоровье».

Таким образом, утверждение, что пиво полезнее, чем молоко, не соответствует действительности.