Кушайте на здоровье! Ученые обнаружили неожиданное свойство винограда

Многие любят виноград за его сочность и яркий вкус. А недавно ученые обнаружили в составе ягоды антиоксиданты, которые активно и благотворно влияют на состояние кишечника, передает inAktau.kz.

Учёные Калифорнийского университета нашли простой способ улучшить состояние кишечника и снизить «плохой» холестерин. Достаточно каждый день съедать горсть винограда — около 40 ягод, пишет издание ДокторПитер.

В эксперименте участвовали 19 добровольцев. Первые четыре недели они питались с минимумом клетчатки и растительных антиоксидантов. Затем к тому же рациону добавили эквивалент двух порций винограда в день. Уже через месяц анализы показали эффект: общий холестерин снизился в среднем на 6,1%, а ЛПНП — на 5,9%. Именно эти липопротеины считаются главным «строительным материалом» атеросклеротических бляшек.

Но изменения коснулись не только крови. Почти на 41% сократилось количество желчных кислот — их избыток в толстой кишке связывают с повышенным риском колоректального рака. Параллельно заметно изменился состав кишечной микрофлоры: выросло количество полезных бактерий, включая Akkermansia, которая улучшает обмен веществ и укрепляет слизистую кишечника, и Lachnospiraceae — её связывают с защитой от тромбозов.

Учёные предлагают включить виноград в рацион как работающий инструмент для поддержки микробиома и сосудов.