Школа Сомелье и винных специалистов «О,вино!» объявляет набор в городе Актау на базовый курс сомелье, который пройдет с 7 октября по 11 октября.

Вино не так просто как кажется - это глубокий философский напиток, который при некоторых обстоятельствах может быть истинным произведением искуссства. Но сложность обучения пониманию вина преувеличена!

Вы любите пить вино и хотите знать о нем больше? Хотите разбираться в винных этикетках, уметь правильно выбирать вино на полке магазина и говорить о вине красиво? Хотите знать разные сорта винограда и научится вслепую определять их в бокале? Хотите научиться грамотно сервировать вино?

Все это мы пройдём в течении 4 дней на примере около 20 образцов вин из разных ценовых сегментов. При успешной сдаче итогового экзамена - выдается сертификат Ассоциации Винных Специалистов Казахстана о прохождении базового курса.

Тьютор: Артем Лебедев, сертифицированный сомелье международной категории A.S.I. Президент ассоциации сомелье Казахстана. Обладатель 3го уровня лондонской школы винного бизнеса WSET. Бренд-амбасадор региона Jerez в мире. Организатор казахстанского конкурса сомелье. Владелец проекта винных путешествий Edemzavinom

Стоимость: 65 000 тенге.

Программа курсов:

1-й день

- Брифинг «Что такое Базовый курс»
- Виноград и его влияние на стиль вина
- Терруар и его влияние на стиль вина
- Базовая сервировка вина - Виноградарство и его влияние на стиль вина
- Аэрация вина

2-й день

- Виноделие и его влияние на стиль вина
- Бутылочная выдержка и ее влияние на стиль вина
- "Мастер-класс «декантация»
- Винные этикетки-система контролируемых наименований
- Тренировка слепой дегустации
- Винный маркетинг и бокалы

3-й день

- Франция и ее главные апелласьоны
- Тренировка сервировки
- Профессиональная дегустация
- Италия и ее главные апелласьоны
- Испания и ее главные апелласьоны

4-й день

- Тренды винного рынка
- Дегустация
- Работа с вином в ресторане
- Подготовка к экзамену
- Экзамен-дегустация
- Экзамен-письменная работа
- Проверка
- Награждение.

Теоефон: +7 705 2014401

Наш Instagram:    @montebianco_aktau