Как соблюдаются санитарные требования в школьных столовых Мангистау

Качество питания детей в школьных столовых нельзя проверять без особого разрешения. Об этом сообщил заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Мангистауской области Асылбек Шаров на площадке ЦОКа.

«Из-за моратория на проверку бизнеса школьные столовые проверке не подлежат. Тем не менее, в случае указания конкретных фактов (с фото и видео) и заявления о том, что ест угроза или причинение вреда здоровью, назначается проверка. За восемь месяцев в особом порядке провели 82 плановых и 36 внеплановых проверок. Наложен 41 штраф, выдано 94 предписания», - сказал Асылбек Шаров.

Он напомнил об основных требованиях к предпринимателям, осуществляющим деятельность в школьных столовых - нельзя продавать продукты быстрого питания, использовать острые соусы и специи, кетчупы, муку пшеничную высшего и первого сорта, не обогащенную йодированной солью и минералами. Каждое утро в учреждении должна быть свежая еда.

Кроме того, работникам объектов образования и персоналу пищеблока необходимо иметь личные медицинские книжки с отметкой о допуске к работе.

Напомним, в этом году бесплатным горячим питанием в школах Мангистау обеспечивают учеников первых классов и детей из социально-уязвимых семей.