Чай или кофе: что выпить для бодрости

Весь мир давно делится на два лагеря - чаеманов и кофеманов. Если вы уже отдали свое предпочтение какому-то одному напитку, то вряд ли что-то изменится от новой информации. Но если вы любите кофе и чай напитки примерно в равной степени, будет интересно узнать, чем они различаются в действии на наш организм, передает inAktau.kz.

Благодаря своим многочисленным свойствам, а также приятному вкусу и аромату, кофеиносодержащие напитки стали невероятно популярны во всем мире. Пальму мирового господства уже много лет делят между собой кофе и чай. И каждая сторона утверждает, что именно их любимый напиток самый бодрящий и самый вкусный, пишет ресурс artoftea.

Так что же лучше пить по утрам, чай или кофе?

Что такое кофеин

Вещество, оказывающее так нужный для бодрости эффект, называется кофеин. Это алкалоид пуринового ряда, обладающий легкими психоактивными свойствами: стимуляцией нервной системы, расширением кровеносных сосудов головного мозга, а также повышает умственную и физическую работоспособность. Именно благодаря этим эффектам, люди столетиями упротребляют в пищу растения, особенно богатые кофеином: чай, кофе, какао, гуарану и мате. Для удобства коммуникации, ученые выделяют отдельными названиями тождественные вещества: «чайный кофеин» — теин, «кофеин мате» — матеин и «кофеин гуараны» — гуаранин.

Кофе или чай

Кофе действительно бодрит быстрее, чем чай. Например, чашка эспрессо сработает в течение 15–20 минут, что гораздо быстрее, чем чашка чая. Из-за этого возникает ощущение, что кофе подходит для тонизации гораздо лучше. Однако, этот быстрый эффект также быстро и проходит, оставляя чувство тревожности и усиленное сердцебиение.

Кофеин чая, теин, высвобождается в организме гораздо медленнее, небольшими порциями в течение 5–6 часов, благодаря содержанию особой аминокислоты — L-теанина, которая замедляет всасывание кофеина в кровь. Соответственно, тонизация от чая мягче и длится гораздо дольше. Плюс не возникает никаких отрицательных побочных эффектов.

Если вы нуждаетесь в радикальной борьбе с сонливостью, то кофе несомненно станет вашей палочкой-выручалочкой. Но если вы не спринтер, а марафонец, то чай — это ваше решение.