В Мангистау предупредили о всплеске пищевых отравлений на Наурыз

В Мангистауской области проведена разъяснительная работа по профилактике пищевых отравлений на объектах общественного питания и торговли. Об этом на брифинге сообщил руководитель областного департамента санитарно-эпидемиологического контроля Мухтар Сербаев, передает inAktau.kz

По его словам, во время празднования Наурыза риск отравлений особенно высок из-за богатых праздничных столов и изобилия национальных блюд.

«Пищевое отравление — острое заболевание, возникающее при употреблении некачественных или неправильно хранившихся продуктов. Простые меры позволяют защитить себя и близких», — подчеркнул Мухтар Сербаев.

Особую опасность представляют мясные и молочные продукты, салаты и кондитерские изделия. «Если эти продукты остаются при комнатной температуре более двух часов, в них быстро размножаются бактерии, угрожающие здоровью человека. Курт и другие молочные продукты следует хранить в сухом прохладном месте, вдали от влаги», — добавил эксперт.

В преддверии праздника внимание уделили соблюдению санитарных норм на ярмарках, правильному хранению продуктов, использованию чистой посуды и регулярному мытью рук.

Мухтар Сербаев призвал жителей ответственно относиться к своему здоровью и при первых признаках пищевого отравления обращаться к врачу.