Диетолог назвала продукты со «скрытым» сахаром

Кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева сообщила, что продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке он не указан.

Так, к продуктам, содержащим «скрытый» сахар относятся газированные напитки, готовые соусы, фруктовые йогурты и творожные массы, а также различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, пишет lenta.ru со ссылкой Sputnik.

Специалист посоветовала внимательно читать этикетку перед покупкой продукта.

«Например, по составу продукт без сахара, но при этом добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар, но опять же важно, в каком количестве он будет <...> Сахар может быть, но он должен быть на самом последнем месте в составе, не на первом», - сказала она.

Ранее научный сотрудник института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН раскрыла повышающий бодрящий эффект от кофе прием.