В школах Мангистау внедрят новый стандарт питания

С 1 сентября 2025 года во всех школах Казахстана начнет действовать обновленный стандарт питания для учащихся. Он предусматривает безопасное и сбалансированное меню, ориентированное на здоровый рацион, передает inAktau.kz.

Об этом на брифинге в Центре общественных коммуникаций сообщила заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Мангистауской области Баян Сатқанбаева.

Согласно требованиям, в школьных столовых уменьшат количество соли, сахара и жиров, при этом увеличат долю овощей и фруктов. Из меню исключат искусственные и вредные продукты. 

Вместо сладких напитков детям будут предлагать воду, молоко, айран, компоты и фруктовый чай. Для школьников с аллергиями или специальными диетами предусмотрят индивидуальные варианты питания. Отдельные правила установлены и для малокомплектных школ без пищеблоков.

Начальник отдела областного управления здравоохранения Замзагуль Кубенова добавила, что впервые в школьных столовых появится показатель «индекс несъедобности» — он позволит учитывать, какие блюда чаще всего остаются на тарелках, и корректировать меню.

По ее словам, новый стандарт станет частью стратегии по формированию здорового образа жизни у подрастающего поколения. Кроме меню, под строгий контроль возьмут санитарное состояние столовых и качество поставляемой продукции.